进入夏季，气温升高

细菌们又开始作妖了

很多人跑来问九叔：

“这隔夜菜能不能吃？”

“隔夜水能不能喝？”

“水果烂了一半还能不能啃？”

相信你们都有过这种经历

一到重大节假日

饭桌上的饭菜

从第一天到第n天

除了肉越变越少之外

其它都像在表演复制粘贴

如果说我们的父母

大概率是因为节省

所以才反复吃隔夜菜

那如今的上班族

俨然也已成为隔夜菜的忠实fans

但九叔还是提醒你

有条件现做的情况下

尽量别吃隔夜菜

因为营养会流失啊

虽然我知道你们也不在乎

- 完 -

健康科普排位赛肿瘤科普排位赛

参考文献：

[1]浪潮.科学解读隔夜菜到底致不致癌.中国食品，2020(3)：134-136.

[2]刘少伟.吃隔夜菜会致癌？冷藏西瓜易变质？.新农村(黑龙江)，2018(31)：62-63.

[3]吕元楷.隔夜菜中亚硝酸盐含量的测定及分析.食品安全导刊，2017(05X)：151-152.

[4]刘俐君，王萍，李丹.蔬菜腌制品及隔夜菜中亚硝酸盐含量的测定.农业技术与装备，2015(3)：7-9.

文章来源：《农业技术与装备》 网址: http://www.nyjsyzb.cn/zonghexinwen/2020/0710/356.html